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健康食品活用研究所 > ビタミン 「補酵素」として働く物質! |
肥満、ドロドロ血液、野菜不足に大麦青汁
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ビタミンは、三大栄養素「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」が体内でエネルギーに変わる時や、筋肉や皮膚など体の構成成分に変わる際に酵素の力で分解(異化作用)する働きをします。 補酵素として酵素の働きを補助しています。ビタミンは機械の潤滑油のように人体の各機能、器官での潤滑油の役割を担います。
ビタミンの主な働きは、エネルギーの代謝、食品からとった炭水物や脂肪、たんぱく質などの栄養素を体に必要な成分に変えるなどです。人体の生命維持になくてはならない成分です。
ビタミンには脂溶性ビタミン(A・D・K・E)の「ビタミンA」「ビタミンD」「ビタミンK」「ビタミンE」と、水溶性ビタミン(B群やC)「ビタミンB1」「ビタミンB2」「ビタミンB6」「ビタミンB12」「ナイアシン」「パントテン酸」「葉酸」「ビタミンC」があり全部で13種類あります。
通常、マルチビタミンといわれるサプリメントには上記の成分がバランスよく含まれています。必要に応じてビタミン成分をサプリメントで摂取できますが、毎日の健康維持が目的ならマルチビタミンの摂取をオススメします。
ビタミンには生命の維持に必要な生理要素に加え、必須量以上の摂取で薬理要素の役割も果たします。薬理要素とは身体内の機能を正常化させる効果がある要素をさします。ビタミンには全部で13種類あり、脂溶性ビタミン(A・D・K・E)と水溶性ビタミン(B群やC)に分かれます。
ビタミンA
抗酸化作用の向上、皮膚や粘膜の正常化、視覚の正常化、消化吸収の低下、夜盲症、眼球乾燥症の改善
ビタミンD
血中濃度の安定、骨や歯の発育・成長、カルシウムとリンの吸収をアップさせる、骨軟化症、骨粗鬆症
ビタミンE
抗酸化作用の向上、血液循環の向上、冷え性の解消、抜け毛、不妊症、筋肉の衰弱・変性、血液・血行障害の改善、細胞老化を抑制、動脈硬化の予防
ビタミンK
骨や歯の発育・成長、肝障害、腸炎、下痢、止血・凝固作用の向上
ビタミンB1
疲労回復、食欲不振、神経過敏症、中枢神経・末梢神経の働きの維持や調整、胃腸障害、イライラの解消
ビタミンB2
脂肪燃焼、皮膚・爪・毛髪の発育、コレステロール抑制、口内炎、口角炎、皮膚炎、白内障、舌炎、目・口・皮膚の粘膜の正常化
ビタミンB6
新陳代謝促進、生殖機能促進、抗体の生成、悪性貧血、記憶力減退、うつ病、脂肪肝を抑制、抗アレルギー作用、皮膚炎、神経過敏症、不眠症
ビタミンB12
疲労回復、新陳代謝、神経機能低下、悪性貧血、記憶力減退、うつ病、 赤血球生成、精神安定・集中力向上、悪性貧血、食欲不振、消化不良
ナイアシン
皮膚の発育、食欲増進、不眠症、下痢、皮膚炎、疲労倦怠、不眠症、口臭
パントテン酸
ストレス対策、性ホルモンの合成、頭痛、皮膚炎、善玉コレステロール増加促進、疲労回復、胃腸障害
葉酸
新陳代謝促進、造血促進、胃腸粘膜の正常化、下痢、舌炎、悪性貧血、腸炎、赤血球生成、脳の発育
ビタミンC
抗酸化作用の向上、ストレス対策、歯茎の出血、シミ、抵抗力低下、鉄の吸収向上、免疫機能向上、風邪対策